水産練り製品ラインを写真で紹介します。
竹輪製造ライン
成型機で串にスリミを巻きつけます↓
坐りＢＯＸ内で加熱します↓
ガスで加熱し、焼き色を付けます↓
加熱した竹輪を串抜きします↓
目視検品後、包装します↓
箱詰めされて店頭へ↓
カニフレークライン
帯状のスリミシートを収束します↓
規格の重量・長さに裁断します↓
収束されたシートを斜めに裁断します。↓
赤い精肉をシート表面に塗り
シートから練肉へ転写します。↓
転写された、練肉は蒸煮ライン
を通過します↓
蒸煮殺菌し、冷却後トレーに詰めます↓
箱詰包装し出荷されます。
お魚ソー製造ライン
特別な加熱装置でケーシングなし
の魚肉ソーセージを生産します。
ソーセージが連続で流れています↓
規定長さに裁断します↓
きれいに整列され、検品します。↓
真空包装します↓
日付確認後、蒸煮→凍結され出荷します↓
